Toitlustamine

Viimati muudetud: 09.12.2019

MENÜÜ

Koolilõuna 09.12–13.12.2019

Pikkpäev 09.12–13.12.2019

Taimetoit 09.12–13.12.2019

Toitlustamisest detsembris

Kõigile õpilastele on koolilõuna tasuta.

Koolieine ehk pikapäevarühma toidu tellimine ja tasumine toimub läbi tellimuskeskuse www.toitkooli.ee.

Pikapäeva toitlustamist ei toimu:
09.12.2019 II klassil (II klassi õpilaste kontsert)
11.12.2019  I–IV   klassil (Kooride jõulukontsert)
19.12 2019  I–IV   klassil (Jõuluetendus)
20.12.2019 I– IV   klassil  (tunde ei toimu)

PUHVET ON AVATUD ESMASPÄEVAST REEDENI 8:30–16:00

Daily koolisöökla vastutav klienditeenindaja Diana Myllärinen tel: 5300 7287

e-post:tallinn.muusikakeskkool@daily.ee

HOMMIKUSÖÖK õpilaskodu õpilastele ja soovijatele kell 8.30–10.00 puhvetis

I–V kl LÕUNASÖÖK pärast 3. tundi
I–III kl keldrikorrusel, IV–V kl I korrusel

VI–IX kl LÕUNASÖÖK pärast 4. tundi
VI–VII kl keldrikorrusel, VIII–IX kl I korrusel

PIKAPÄEVATOIT keldrikorrusel: II–IV kl pärast 5. tundiI klass kell 14

X–XII kl LÕUNASÖÖK puhvetis vaba tunni ajal, enne või pärast paaristundi, nende puudumisel pärast 4. tundi.

Eelnevalt talongi ostnud õpetajate lõunasöök pärast 4. tundi keldrikorrusel, ülejäänutel üldjärjekorras puhvetist.

 ***

Toitlustuse kokkulepe

Järjekordne õppeaasta hakkab lõppema. Suvel lõpeb ka toitlustusteenuse osutamise leping TMKK ja Daily vahel. Vastavalt kaks aastat tagasi riigihankes esitatud tingimustele on meil võimalus lepingut ilma uue riigihanke väljakuulutamiseta pikendada.

Peale põhjalikku eeltööd (korraldasime täiendava küsitluse, kohtusime korduvalt Daily esindajatega, ka teiste koolide toitlustajatega, majandusjuhatajatega, õpilastega) otsustas TMKK juhtkond lepingut Dailyga pikendada. Määravaks said järgmised argumendid:

  • Kuni uue maja valmimiseni 2022 septembris saaksime pakkuda vaid kuni kolmeaastast toitlustuslepingut.
  • Arvestades kooli köögi väiksust, tuleb igal juhul soe toit kooli tuua väljastpoolt.
  • Kool ei paku toitlustajale köögitehnikat ega puhvetisisseseadet.
    • Kooli korraldatud küsitlustes toodi välja selliseid olukordi, kus sööklas pakutav toit ei olnud maitselt hea (oli mage/soolane, maitsetu, jahtunud) või esines probleeme söökla töötajatega. Kooli juhtkond ega ka Daily ei eitagi, et selliseid juhtumeid on olnud. Küll aga käivad igapäevaselt sööklas söömas paljud õpetajad ja kooli töötajad, kelle hinnangul on söögid enamasti täiesti korralikud.
    • Daily on sügisel tekkinud kriitikat võtnud arvesse ja mitmed asjad on muutunud (leidnud sobiva koka, võtnud toidu jahtumise vältimiseks kasutusele marmiidid, toonud menüüsse taimetoidu, võimaldanud koolitoidu asemel soovijal osta taimetoitu, nii et kinni tuleb maksta ainult kahe toidu vahe, lisanud toidulauale rohkem salateid, kalatoidu päeval ei ole kala kastme sees vaid pakutakse eraldi, kummaski söögisaalis ja puhvetis on tagasisideks nn kaebuste raamat, koostatud on kirjalikud juhised uutele või asendustöötajatele).
    • Veel sellel õppeaastal loodame lahendada toidu proportsioonide küsimuse. Tõenäoliselt eelistab tatart vähem õpilasi, kui makarone või kartulit. Peame jõudma selleni, et soovitud lisand oleks ka viimastele sööma tulijatele olemas.
    • Ka teistes koolides on tegelikult sarnased probleemid. Lõppkokkuvõttes sõltub 99% edust või probleemidest ikkagi kokast ja eriti polegi vahet, mis firma toitlustusteenust pakub. Pange ka tähele, et me ei saa ennast võrrelda nende koolidega, kus lapsevanematelt kogutakse lõunasöögi eest täiendavat raha või maksab kohalik omavalitsus veel lisaks. Tegelikult ka nende koolidega, kus kõik toidud valmistatakse kohapeal.

Mis muutub uueks õppeaastaks?

  • Sööklalõhn koolimajas on sagedane probleem. Suvel tehakse söökla ventilatsioon täiesti ümber. Teostatakse ka ruumide sanitaarremont ja laudade korrastamine.
  • Vaatame üle menüü. Kindlasti väheneb leiva kogus ja selle võrra suurenevad teiste toitude kogused.

Mis ei muutu uueks õppeaastaks?

  1. Toidu hinna kujunemine.
  2. Riiklikud normid koolitoidule.

Enamasti on koolides koolilõuna maksumus 1,34 (sh Arte gümnaasiumis, kust meile toitu tuuakse). Meil on maksumus 1,50 ja me saame Arte õpilastega sama toitu. Hinnavahe 16 senti kulub toidu transpordile ja meil on ka köögis üks täiendav töötaja.

Mitmel korral on tulnud jutuks, miks toidud on sellises koostises ja miks ei võiks valmistada neid sööke, mida lapsed parema meelega sööksid. Mõned näited sotsiaalministri määrusest, mis reguleerib söökla ja koolitoiduga seonduvat:

  1. Toit valmistatakse võimalikult töötlemata ja värsketest toiduainetest põhiliselt aurutades, keetes ja hautades.
  2. Rohkes rasvas küpsetatud toidud on keelatud.
  3. Makarontooteid pakutakse põhitoidu lisandina mitte rohkem kui kaks korda nädalas.
  4. Köögivilju (välja arvatud kartul) pakutakse iga päev, sealhulgas kuumtöötlemata kujul vähemalt kaks korda nädalas.
  5. Värskeid puuvilju pakutakse vähemalt kolm korda nädalas.
  6. Värskest kalast valmistatud toitu või kalatooteid pakutakse vähemalt üks kord nädalas.
  7. Liha või linnulihaga toitu pakutakse vähemalt kaks korda nädalas.

Mõned mõtted veel:

  1. Kuigi määrus lubab üks kord kuus kasutada toidus viinereid, keeduvorsti ja sardelle, siis Daily on otsustanud neid toite üldse mitte pakkuda.
  2. Daily koostab menüü selliselt, et söögid oleksid mitmekesised. Seepärast pakutakse kaks korda nädalas suppi ja kolm korda nädalas praadi. Ka järgmisel õppeaastal jätkuvad teemapäevad.
  3. Palume vähem eelarvamusi toitude suhtes. Ka püreesupp on maitselt hea.
  4. Ka kooli puhvetis pakutavate kaupadele on riiklikult kehtestatud soovituslik nimekiri. Kõik ikka selleks, et õpilased toituksid tervislikult. Sellest tulenevalt ei saa puhvetist osta näiteks kartulikrõpse, limonaadi, energiajooke, magusaid saiakesi, soolapulki, soolapähkleid.

TMKK direktor

TMKK õpilasesindus

Daily juhataja

Info lapsevanemale:

Laste terviseandmete käsitlemine eritoitlustuse korral - Daily_Isikuandmete töötlemise kord

Baltic Restaurants Estonia alustas sellest aastast koolidele suunatud ajalehe „Daily Sõnumid“ välja andmist. Ajalehe eesmärgiks on tutvustada lapsevanematele meie koolitoidu valmistamise põhimõtteid ja jagada vahvaid nippe toitumise osas.

Head lugemist!

Daily “Sõnumid”